Monday 12 April 2021
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reliefweb - 1 month ago

El Salvador Boletín de Precios, febrero 2021

Country: El Salvador Source: Famine Early Warning System Network Please refer to the attached file. La Red de Sistemas de Alerta Temprana contra la Hambruna (FEWS NET) monitorea las tendencias de precios de granos b sicos en los pa ses vulnerables a la inseguridad alimentaria. Para cada pa s y regi n FEWS NET, el Bolet n Mensual de Precios proporciona un conjunto de graficas que muestran los precios mensuales del a o actual en mercados urbanos seleccionados, as permitiendo a los usuarios comparar las tendencias actuales con respecto al promedio de los ltimos cinco a os y el a o anterior, e indicando tendencias de la temporada anterior La principal fuente de calor as y prote nas de la dieta salvadore a es el ma z, el frijol y el arroz. En tiempo de estr s agudo los salvadore os consumen sorgo. El pa s produce ma z, frijol y sorgo a nivel de peque os y grandes agricu el arroz se obtiene mayormente a trav s de las importaciones. El Mercado Central de Gerardo Barrios en San Salvador, la ciudad capital, es el principal mercado del pa s y tambi n el mercado regional que puede influir en los precios de Guatemala, Honduras y Nicaragua. Santa Ana y Ahuachap n son mercados importantes en la regi n de occidente, que tienen importantes relaciones comerciales con Guatemala. La Uni n es un mercado regional importante en el oriente y tiene relaciones comerciales con Honduras y Nicaragua. San Miguel, Usulut n y San Vicente son importantes mercados regionales y mercados de acopio para el ma z y el frijol producidos a nivel nacional. En el oriente, Santa Ana y Ahuachap n son mercados importantes para el comercio con Guatemala.


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